Pau Carles Salvador Casals i Defilló (1876. december 29. – 1973. október 22.) katalóniai cigány származású katalán csellóvirtuóz, később pedig karmester.

El Vendrellben született Katalóniában. Apja Carles Casals i Ribes (1852-1908) szintén zenész volt. Fiát zongorázni, hegedülni és orgonálni tanította. 11 éves korában először hallott csellót vándorzenészektől. 1888-ban anyja Barcelonába vitte ahol a Escola Municipal de Música-n tanult csellózni, zongorázni és szolfézst. 1891. február 21-én szóló csellókoncertet adott 14 évesen, már ekkor őstehetségnek tartották. Két évvel később kitüntetéssel elvégezte az iskolát.